가공육 뜻, 종류, 위험성, 먹는 법 알아보기
가공육은 햄, 소시지, 베이컨처럼 우리 식탁에 자주 오르지만, 세계보건기구(WHO)가 지정한 1군 발암물질입니다. 가공육의 종류와 특징, 장점, 그리고 건강에 미치는 위험성을 중심으로 섭취 시 주의할 점에 대하여 알아보도록 하겠습니다.가공육 뜻, 종류댜표적인 가공육인 햄, 소시지, 베이컨, 스팸은 대부분의 사람들이 좋아하는 반찬 혹은 간식입니다. 도시락 반찬이나 샌드위치 속, 캠핑장 바비큐에서도 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 하지만 최근 들어 가공육이 ‘발암 위험식품’으로 분류되면서 경각심이 커지고 있습니다.세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 가공육을 1군(Group 1) 발암물질로 지정했습니다. 이는 흡연, 석면, 벤젠 등과 같은 등급으로, 인간에게 암을 유발하는 확실한 근거가 있다는 ..
2025. 10. 28.
