#옥수수효능 #옥수수부작용 #옥수수주식불가 #펠라그라 #니아신결핍 #옥수수다이어트 #옥수수영양소 #식이섬유효과 #루테인 #니슈타말화1 옥수수 효능과 부작용, 주식으로 먹을 수 없는 이유 옥수수는 풍부한 탄수화물과 섬유질을 제공해 건강에 좋은 곡물이지만, 필수 아미노산과 니아신 흡수율 문제로 인해 주식으로 삼기에는 한계가 있습니다. 이 글에서는 옥수수의 효능과 부작용, 그리고 주식으로 먹기 어려운 이유를 정리했습니다.여름철 길거리 간식으로 흔히 접하는 옥수수는 고소하면서도 포만감을 주는 대표적인 잡곡입니다. 옥수수는 전 세계에서 쌀, 밀과 함께 3대 주요 곡물로 꼽히며, 팝콘·옥수수죽·옥수수차 등 다양한 형태로 소비됩니다. 특히 글루텐이 없어 밀가루에 알레르기가 있는 사람들에게는 좋은 대체 식품이 되기도 합니다. 그러나 옥수수를 아무리 좋아해도, 단독으로 주식(主食)으로 삼는 데는 여러 가지 영양학적 한계가 있습니다. 옥수수의 대표적인 효능, 섭취 시 주의해야 할 부작용, 그리고 왜 옥수.. 2025. 9. 14. 이전 1 다음
