#육식동물고기 #왜안먹을까 #고기상식 #생물농축 #식문화이야기 #고기과학 #먹이사슬 #인간의식습관 #생존의선택1 육식동물 고기를 먹지않는 이유, 왜 호랑이, 독수리 고기를 먹지 않을까. 우리는 왜 소·돼지·닭은 먹고 호랑이·사자 같은 육식동물은 먹지 않을까요? 이 차이는 단순한 문화나 종교의 문제가 아닙니다. 고기 생산의 비효율성, 육식동물 고기의 맛과 냄새, 생물농축으로 인한 건강 위험까지, 인류가 육식동물을 식탁에서 제외해 온 이유를 과학·생태·식문화 관점에서 차분히 정리해 보도록 하겠습니다.주변에서 고기를 좋아하지 않는 사람은 많지 않습니다. 소고기, 돼지고기, 닭고기는 외식 메뉴에서도, 집밥 식탁에서도 너무나 자연스러운 존재가 되었습니다. 고기를 즐겨 먹는 사람 입장에서는 인간이야말로 철저한 육식 취향을 가진 존재처럼 보이기도 합니다. 그런데 조금만 생각을 확장해 보면 자연스럽게 떠오르는 질문이 하나 있습니다. 우리는 왜 소와 돼지는 먹으면서, 호랑이나 사자 같은 육식동물은 먹지.. 2025. 12. 26. 이전 1 다음
